tutto su gravidanza, parto e l'essere genitori
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Written by tamara in Mangiare sano.
10-12 muffins
Difficoltà: facile
Tempo preparazione: 1 ora
Ingredienti:
Preparazione:
Grattugiare la zucchina, condirla con del sale e lasciarla gocciolare dall’acqua per 30 minuti.
Accendere il forno a 200 gradi.
Strizzare bene le zucchine e asciugarle con l’aiuto di carta assorbente da cucina.
In una scodella montare insieme le uova con il formaggio quark e l’olio.
Setacciare insieme le farine con il lievito.
Unire spezie, formaggio grattugiato e zucchine nell’impasto delle uova e infine aggiungere le farine.
Suddividere l’impasto nei pirottini per muffins e cuocere in forno per 15-20 minuti nella posizione centrale del forno. Il tempo di cottura dipende dalla dimensione dei muffins che andate a cuocere.
Antonietta
Una delizia, penso che proverò a farle.
tamara
:) Fammi sapere se piacciono anche a te …