tutto su gravidanza, parto e l'essere genitori
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Written by tamara in Alimentazione, Mangiare sano.
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90 tartufi in totale
Difficoltà: facile
Tempo preparazione: circa 30 minuti di cottura più il tempo per formare le palline
Sciogliere il burro con la panna e, appena inizia a bollire, togliere dal fuoco e versarli sopra al cioccolato tagliato in piccoli pezzi.
Far sciogliere completamente. Nel caso rimanesse qualche piccolo pezzo di cioccolato, si può mettere nel microonde per pochi secondi oppure a bagnomaria.
Lasciare raffreddare in frigorifero una notte intera in un contenitore coperto con pellicola.
Il giorno dopo formare delle palline e passarle alcune nel cacao, altre nel cocco e altre ancora nella granella di noci pralinate.
Per fare le palline tutte della stessa misura ho usato uno di quei dosatori della dimensione di 1 cucchiaino (per mezzo tartufo).
Se non avete le noci pralinate potete usare granella di nocciole o tutto quello che vi sembra più goloso ed invitante.
Questa ricetta può diventare una ricetta adatta agli intolleranti o allergici al lattosio se usiamo la panna senza lattosio e il burro senza proteine del latte (possibilmente non la margarina).