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Tartufi al cacao, al cocco e alle noci pralinate

This article is also available in English.   Preparazione Sciogliere il burro con la panna e, appena inizia a bollire, togliere dal fuoco e versarli sopra al cioccolato tagliato in piccoli pezzi. Far sciogliere completamente. Nel caso rimanesse qualche piccolo pezzo di cioccolato, si può mettere nel microonde per pochi

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Muffins al cocco

Preparazione Mescolate la farina, il cocco, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale in una ciotola. Aprite a fontana e unite le uova, l’olio  e 3 cucchiai di acqua, mescolate e impastate lavorando con una spatola, fino ad ottenere un composto morbido, leggermente appiccicoso. Se fosse necessario aggiungete ancora acqua.

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