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Pizza rossa morbida e leggera

L’ho cotta in forno a 200 gradi circa, ma a me e alle mie figlie piace poco croccante, ad alcuni potrebbe piacere con una crosta più spessa sotto e allora consiglio di alzare la temperatura. Consiglio. Durante la lievitazione finale in teglia, la passata di pomodoro si è un po’

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Zucchine ripiene al forno

Riempire le zucchine con il nostro ripieno, cospargere con del parmigiano ed un filo di olio ed infornare in forno caldo e ventilato per circa 15 minuti.  

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Cavolo rosso con mele

Non sempre ho avuto a disposizione tutti gli ingredienti ma in qualunque variante risulterà un piatto buonissimo. Per esempio ora, che non è stagione di arance, ho sostituito con del succo di arancia. Questo è un ottimo piatto unico che si può servire insieme a della polenta.

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Gelatine di frutta

Si può, in alternativa alle forme in silicone, utilizzare una teglia da forno riempiendola fino ad un cm di altezza. Potrà poi essere tagliata in piccoli rettangoli o utilizzando delle formine (tipo quelle da biscotti). Se desiderate rivestire le gelatine con la cioccolata (sono assolutamente divine! In casa mia sembrano

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